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Para empezar con buen pié
Para empezar con buen pié
Ensaladilla Rusa
con encurtidos, polvo de aceituna negra y pimentón.
9 €
Croquetas
de jamón ibérico con su loncha (6 unidades)
8 €
Crujiente de langostinos
con albahaca fresca y emulsión de chili dulce (6 unidades).
9 €
Ensalada especial del chef
con los mejores productos de temporada (Preguntar a nuestro personal).
12 €
Salmorejo de tomate raf
con sorbete manzana verde, jamon y albahaca.
10 €
Ensaladilla Rusa
con encurtidos, polvo de aceituna negra y pimentón.
9 €
Croquetas
de jamón ibérico con su loncha (6 unidades)
8 €
Crujiente de langostinos
con albahaca fresca y emulsión de chili dulce (6 unidades).
9 €
Ensalada especial del chef
con los mejores productos de temporada (Preguntar a nuestro personal).
12 €
Salmorejo de tomate raf
con sorbete manzana verde, jamon y albahaca.
10 €
Desde el mar
Tataki de atún
con alga wakame, soja, sésamo y pepinillo.
15 €
Pata de pulpo a la plancha
con patatas baby salteadas, puré de zanahoria y pimentón.
17 €
Merluza
con base de crema de marisco y verduras salteadas.
14 €
Desde el mar
Tataki de atún
con alga wakame, soja, sésamo y pepinillo.
15 €
Pata de pulpo a la plancha
con patatas baby salteadas, puré de zanahoria y pimentón.
17 €
Merluza
con base de crema de marisco y verduras salteadas.
14 €
Desde la huerta
Verduras en tempura
con miel y sésamo.
10 €
Alcachofas confitadas
con crema de parmesano, cebolla en escamas y jamón ibérico.
13 €
Milhojas de verduras
con bechamel de berenjena asada, cebolla frita y albahaca
10 €
Desde la huerta
Verduras en tempura
con miel y sésamo.
10 €
Alcachofas confitadas
con crema de parmesano, cebolla en escamas y jamón ibérico.
13 €
Milhojas de verduras
con bechamel de berenjena asada, cebolla frita y albahaca
10 €
Cortado a cuchillo
Tartar de atún y uvas
con base de aguacate y mayonesa de cítricos.
14 €
Steak tartar
de solomillo de ternera con aceite de cebollino y helado de mostaza.
14 €
Tartar de salmón
con mango, alga wakame y base de aguacate.
14 €
Cortado a cuchillo
Tartar de atún y uvas
con base de aguacate y mayonesa de cítricos.
14 €
Steak tartar
de solomillo de ternera con aceite de cebollino y helado de mostaza.
14 €
Tartar de salmón
con mango, alga wakame y base de aguacate.
14 €
Nuestros brioches
De carrillada deshilachada
con salsa de chili dulce y cebolla frita. (2 unidades)
11 €
De salmón marinado en kimchee
alga wakame y mayonesa de cítricos. (2 unidades)
12 €
Nuestros brioches
De carrillada deshilachada
con salsa de chili dulce y cebolla frita. (2 unidades)
11 €
De salmón marinado en kimchee
alga wakame y mayonesa de cítricos. (2 unidades)
12 €
Para los más carnívoros
Pechuga de pollo crujiente
con salsa barbacoa y americana.
10 €
Burguer de ternera de Irlanda
con queso cheddar, mayonesa kimchee y cebolla frita.
13 €
Solomillo ibérico de bellota
con hummus de garbanzo, setas de temporada y reducción de vino dulce.
16 €
Risotto de boletus
con parmesano y pato confitado.
14 €
Entrecot Argentino
con tomate cherry confitado y cebollino.
18 €
Para los más carnívoros
Pechuga de pollo crujiente
con salsa barbacoa y americana.
10 €
Burguer de ternera de Irlanda
con queso cheddar, mayonesa kimchee y cebolla frita.
13 €
Solomillo ibérico de bellota
con hummus de garbanzo, setas de temporada y reducción de vino dulce.
16 €
Risotto de boletus
con parmesano y pato confitado.
14 €
Entrecot Argentino
con tomate cherry confitado y cebollino.
18 €
No te quedes sin tu postre
Coulant de chocolate
con helado de leche merengada.
6 €
Tarta de queso cremosa
con toques de vainilla y sirope de chocolate blanco.
6 €
Torrija caramelizada
con helado de leche merengada y sirope
6 €
No te quedes sin tu postre
Coulant de chocolate
con helado de leche merengada.
6 €
Tarta de queso cremosa
con toques de vainilla y sirope de chocolate blanco.
6 €
Torrija caramelizada
con helado de leche merengada y sirope
6 €
